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Carpaccio di pesce locale, le nostre conserve dell’Antico frantoio e limone

Ingredienti per 4 persone

Preparazione:

In una placchetta disporre il carpaccio di pesce tagliato sottile, condirlo con del olio extra vergine di oliva, pepe bianco e fior di sale

disporlo in un piatto

adagiate sopra il carpaccio tutti i tipi di  conserve dell’”antico frantoio”, qualche erba aromatica, una grattuggiata di limone non trattato e servite

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