Für entsteinte Taggiasca-Oliven in Öl ist das Verfahren dasselbe wie für Oliven in Salzlake. Wir wählen nur die besten Früchte aus unseren Olivenhainen aus.
Unsere Taggiasca-Oliven werden im Durchschnitt von Oktober bis März geerntet. Sie erreichen unser Werk wenige Stunden nach der Ernte und werden sofort verarbeitet, um alle organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Sie werden sortiert und für einige Monate in eine Salzlake (eine Mischung aus Wasser, Salz und Kräutern) gelegt. Anschließend werden sie entkernt und in nativem Olivenöl extra eingelegt.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten: Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, natürliche Aromen, Säureregulator: Zitronensäure

Nährwertangaben

Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts

Energie: Kcal: 192 / Kj: 789
Fette: 36 g
davon gesättigte Fette: 2,8 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
Zucker: 1 g
Eiweiß: 1,7 g
Salz: 3,8 g