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Seit 1915 im Dienste des Kunden mit hochwertigen Produkten und Liebe zum Detail.
Entdecken Sie die Naturprodukte, die Sie nur hier finden können!
Der Antico Frantoio Oleario Saguato Stefano wurde 1915 von Saguato Stefano, der Vater von Saguato Pietro und Großvater von Saguato Stefano, gegründet. Die heutigen Besitzers, die die Tradition beachten, widmen sich der Herstellung des nativen Olivenöl extra und anderen typischen Produkten mit Zuverlässigkeit und Professionalität.
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0,25 L
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10,90 €
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Verarbeitung Im Zeitraum von November bis April findet die Olivenernte statt, die in der Riviera Ligure di Ponente typischerweise "TAGGIASCHE" sind. Sobald die Oliven geerntet und entlaubt sind, werden sie in Kisten gelegt und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet. Danach beginnt die Verarbeitung. Die Phasen der 'Mahlung' sind:
Die Oliven werden in einer speziellen "Waschmaschine" gewaschen
Die Oliven werden mit speziellen Windung von Stahl zerkleinert
Die Oliven werden mit speziellen Windung von Stahl zerkleinert
Der Brei wird in zwei Teile geteilt, flüssig (Wasser, Öl) und fest (Kern und Brei): Trester
Das Öl wird weiter zentrifugiert, um es weiterhin vom Wasser zu reinigen
Das produzierte Öl wird in unterirdischen Edelstahltanks bei konstanter Temperatur gelagert, um seine organoleptischen Eigenschaften unverändert zu erhalten
Marco 'Wolf'
La modernità nella tradizione. Un posto bello da vedere, pulito e tenuto come un gioiellino.
Quando la passione per il lavoro si incontra con l'amore per il territorio.
Marco Innocenti
Numero uno a Diano Marina e dintorni
Monica Romagnosi
Ottimo olio, ottimi prodotti. Consigliato
Luca Sassi
Un angolo in cui trovare storia e innovazione del mondo oleario
Gianni Bracco
La tradizione, la qualità, e la cortesia !!!! Raccomandato !!!
Celeste Midali
Lo consiglio a tutti
Barbara Cassinelli
Ottimo olio
Klemens Hildt
Una piccola azienda familiare quasi sempre aperta. Basta suonare il campanello e riceverai una bella accoglienza e una buona gamma di prodotti. Ci piace fare acquisti qui.
Claudia Bast
Famiglia molto simpatica con buon olio d'oliva di propria coltivazione.
Klaus Halbauer
Un frantoio come si deve, igiene soprattutto e prodotti eccellenti, olio super
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